Triturar las olivas negras en el aceite de oliva.Disolver hidróxido de potasio en el agua.En la olla poner el aceite de coco a calentar para que se funda.Añadir el aceite de oliva con las olivas trituradas.Agregar la solución de agua y potasa.
Batir con batidora hasta conseguir una traza fluida.
Cocer con la olla tapada, removiendo de vez en cuando y comprobando la temperatura 70-80 grados durante dos horas aproximadamente.Pasado este tiempo quedará como un puré de manzana.Comprobar el pH, cuando esté entre 8 y 9 apagar la olla, dejar enfriar y añadir 2% de aceite esencial de eucaliptus, para esta cantidad 20-25 gramos.