¿CONOCES LA DIFERENCIA ENTRE UNA FRAGANCIA Y UN ACEITE ESENCIAL?

Fragancias, esencias aromáticas, aceites esenciales, aguas, perfumes...

En éste artículo vamos a aclarar todos estos conceptos.


ACEITE ESENCIAL

La Organización Internacional de Normalización define el término "aceite esencial" como un producto que se obtiene a partir de materia prima vegetal, y que se extrae únicamente por medios físicos.

Debido a su proceso de elaboración los aceites esenciales son bastante caros, y sólo se puede denominar aceite esencial al concentrado de aceite sacado directamente de una planta, en su primer procesado.

El proceso de obtención de un aceite esencial puede ser:

1.- hidrodestilación (con agua o con vapor)

2.- destilación seca

3.- por prensado mecánico (en el caso del epicarpio o la piel de los cítricos)

Los aceites esenciales son sustancias químicas de aroma muy intenso, no grasas, volátiles, muy poco densas, que se oxidan cuando se exponen al aire.

Poseen una solubilidad muy característica:

- insolubles en agua.

- levemente solubles en ácido acético.

- solubles en alcohol, grasas, ceras y aceites vegetales.

El aceite esencial está extraído directamente de la planta, es un aceite que tiene un olor muy fuerte y sólo característico de esa planta. Tiene unas propiedades muy concretas que son aportadas por sus componentes químicos, y que producen efectos diversos, beneficiosos para la salud y que varían según la planta de la que se extrae.


FRAGANCIA

La fragancia no se ha sacado directamente de la planta que le da el nombre, y está compuesta por diferentes tipos de sustancias, naturales o sintéticas.

Pueden hacer referencia a una planta o también a cualquier otro tipo de olor, sobre todo de elementos a los que no se les puede sacar el aroma por medio del aceite esencial, como la fresa, la piña, la sandía, el plátano, los arándanos, ya que son elementos que no poseen aceite en su fruto. Sin embargo, podría interesarnos recrear el olor del fruto maduro.

Aunque no sólo se puede recrear la fragancia de una planta o una fruta, sino que también se puede conseguir imitar el olor de otro tipo de elementos, como por ejemplo la hoja de tabaco o el café recién molido. Realmente dentro del mundo de las fragancias se puede recrear cualquier tipo de olor, ya que se trata de conseguir una imitación.

Podrían ser fragancias "de rosa", "de albahaca", "de pino" aunque también se pueden recrear fragancias de otras cosas, como "chocolate", "fresa", "café", incluso "hoja seca de tabaco", "chicle" o "jabón de Marsella".

Una fragancia es una mezcla de diferentes sustancias olorosas, que a veces llevarán una mezcla de aceites esenciales entre ellas, pero también incluirán en su receta sustancias químicas sacadas de otras plantas que ayudan en su conjunto a recrear casi a la perfección el aroma del aceite esencial de la planta que se desee imitar, su fruto o cualquier otro olor.

Las fragancias son más económicas que los aceites esenciales aunque no tienen las propiedades de un aceite esencial, al estar compuestas por otras sustancias que no derivan únicamente de la planta de la que toman su denominación.


CREACION DE PERFUMES A PARTIR DE ACEITES ESENCIALES

Existen diferentes tipos de perfumes según la concentración de aceite esencial en su fórmula:

1.- Perfume entre 15-45% de aceite esencial

2.- Eau de Perfume (EdP) 15% de aceite esencial

3.- Eau de Toilette (EdT) entre 7-15% de aceite esencial

4.- Eau de Cologne (EdC) entre 3-6% de aceite esencial pero con aromas cítricos predominantes.

5.- Eau de Splash (EdS) 1%. Éstas son las aguas que se utilizan pulverizadas directamente sobre la almohada o la ropa.

El perfume es una mezcla que contiene:

1.- Sustancias aromáticas, pudiendo ser aceites esenciales naturales o esencias sintéticas

2.- Un disolvente que puede ser sólido o líquido (alcohol casi siempre)

3.- Un fijador, antiguamente solían ser bálsamos (secreciones vegetales), ámbar gris y secreciones glandulares de ginetas o ciervos almizcleros. Hoy en día se utilizan almizcles sintéticos.

Normalmente los perfumes más puros suelen ser los más duraderos, a la vez que los más caros. Esto es debido a que en la elaboración del perfume se han utilizado concentraciones muy altas de aceite esencial.

Ahora ya sabes que es posible crear tu propio perfume a partir de aceites esenciales, sólo necesitas algo de tiempo, mucha imaginación, y por supuesto ¡un buen olfato!

En la imagen puedes ver lo que se denomina "órgano de perfumes". Es el lugar de trabajo del perfumista, donde tiene a su disposición una amplia variedad de aceites esenciales para poder crear sus combinaciones.


DIFERENCIA ENTRE FRAGANCIA Y ACEITE ESENCIAL

En resumen, éstas son las diferencias entre una fragancia y un aceite esencial:

FRAGANCIA

- Mezcla de varias esencias o ingredientes

- Contiene algunas sustancias naturales

- Puede contener sustancias sintéticas

- Obtenido de varias plantas

- No posee propiedades

- Su precio es más económico

ACEITE ESENCIAL

- Una sola esencia, ingrediente único

- Totalmente natural

- Nunca contendrá sustancias sintéticas

- Obtenido de una única planta

- Posee las propiedades de la planta

- Su precio es elevado


OTROS CONCEPTOS RELACIONADOS

Perfume : Mezcla de aceites esenciales que se utilizan para crear un olor nuevo.

Esencia : Concepto utilizado en la mayoría de ocasiones como "aceite esencial"

Esencia aromática : Concepto utilizado en la mayoría de ocasiones como "aceite esencial"

Aroma : Mezcla de ingredientes naturales o sintéticos que imitan un olor. Normalmente utilizado en alimentación.

Fragancia : Mezcla de ingredientes naturales o sintéticos que imitan un olor. Normalmente utilizado en cosmética.


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